Пищевой дрожжевой экстракт порошок для вкуса

【Подведение итогов】

Сырье из дрожжевых экстрактов получено из пищевых дрожжей и богато растворимыми компонентами в клетках дрожжей, такими как аминокислоты, пептиды и полипептиды. Производственный процесс представляет собой мягкий биоферментативный процесс, который представляет собой натуральный, безопасный и полезный для здоровья пищевой ингредиент, а не пищевую добавку, может потребляться напрямую и не имеет ограничений по объему использования и количеству добавок.

Брожение Средство безопасности дрожжевой экстракт порошок

【Подведение итогов】

Дрожжевые экстракты - это продукт, использующий микробную ферментацию свежих дрожжевых клеток в качестве основного сырья и ферментативно растворяющийся аутолиз (который можно отделить и экстрагировать) под действием собственного фермента дрожжей или добавленного пищевого фермента. Дрожжевые экстракты содержат разнообразные аминокислоты, пептиды, вкусовые нуклеотиды, витамины группы В. Дрожжевые экстракты в жидкой форме могут быть высушены до легкой пасты или сухого порошка.